PRODUCTOS
SALSA PICANTE DE PIMIENTOS DE PADRÓN
Salsa picante de pimientos de Padrón VIRAVOLTA Vietnam.200ml
Fermentación natural
Sin gluten / Vegano
Ingredientes: pimiento padrón, agua, ajo, sal, vinagre y azúcar
La
salsa picante VIRAVOLTA Vietnam
representa el viaje que llevó a dos emigrados gallegos del siglo XXI a fusionar los sabores de los puestos callejeros de ciudad Ho Chi Minh con uno de los productos más conocidos de la gastronomía gallega, el Pimiento de Padrón. Esta salsa artesanal
retornada es una sriracha
elaborada con productos naturales 100% gallegos. Contiene el picante naturalmente presente en los pimientos de padrón madurados al sol.
Os preguntaréis con qué combina.
¡Pues con todo! Se usa como un aderezo más, como la sal, la pimienta, el aceite de oliva o el tabasco. En Asia se añade a las sopas. Probadla también con cremas, guisos, pasta, carnes, arroz, pizza... y ya no podrá faltar en tu mesa!
SALSA EXTRA PICANTE DE PIMIENTOS DE PADRÓN
Salsa EXTRA picante de pimientos de Padrón VIETNAM VIRAVOLTA.200ml
Fermentación natural
Sin gluten / Vegano
Ingredientes: pimiento padrón, agua, ajo, sal, vinagre, azúcar y oleorresina de Capsicum sp.
Para los que buscan experiencias más potentes, prueba nuestra salsa VIRAVOLTA Vietnam extra picante.
Puedes usarla
igual que la salsa picante de pimientos de padrón, sólo que con más cuidado ;) Unas gotas al cocinar cualquier plato realzará el sabor, el umami y aportará un picante divertido.
PESTO ECOLÓGICO DE GRELOS Y NUECES
Pesto ecológico de grelos y nueces VIRAVOLTA Génova.160g
Ecológico
Sin gluten / Vegano
Ingredientes: AOVE*, grelos*, nueces*, zumo de limón*, ajo* y sal. *Procedentes de agricultura ecológica.
El pesto de grelos y nueces ecológico VIRAVOLTA Génova
nace de la adaptación del tradicional pesto de genovés que conoció Lois en su estancia en Italia, país al que emigró en busca de trabajo, con los ingredientes de su huerto de casa, allá en Verín, Orense. Elaborado con grelos y nueces ecológicos este pesto eco sin gluten y vegano nos
transporta a Italia sin salir de Galicia.
¿Cómo se toma?
Este pesto, además de salsa para pastas, puedes tomarlo con queso, en tostas, en la pizza, para bocadillos… su untuosidad y ligero amargor conquistará tu paladar.
SALSA DULCE PICANTE DE MIRABELES Y HABANEROS
Salsa dulce picante de mirabeles y habaneros VIRAVOLTA Yucatán.200ml
Sin gluten / Vegano
Ingredientes: Mirabeles en almíbar (73%), Vinagre de manzana, Agua, Habaneros, Ajo, Jengibre,
Goma xantana
Goma xantana
La salsa dulce picante
VIRAVOLTA Yucatán
es una reinterpretación de la salsa mexicana de mango y habanero, que tan jugosos dejaba los tacos y tamales que Carmela preparaba en el pequeño restaurante que montó en Puebla tras emigrar de su O Rosal natal. Cuando volvió con los años, enseguida detectó que los dulces mirabeles de su infancia servirían de igual modo. Esta salsa dulce y picante acompaña carnes blancas, pescados y verduras aportando un toque picante y exótico con
esencia gallega.
¿Cómo se toma?
La salsa dulce y picante VIRAVOLTA Yucatán combina de maravilla con carnes blancas, aves, pescado, … Añádela a tus en tacos, bocadillos e incluso guisos. Sorpréndete y sorprende con tus creaciones.
MOSTAZA DE GRELO A LA ANTIGUA
Mostaza de grelo a la antigua VIRAVOLTA Dijon. 160g
Sin gluten / Vegano
Ingredientes: Semillas de grelo (40%), vinagre de manzana, agua y sal
Cuando Xosé cargó la camioneta y partió hacia Toulouse, por un lado, sintió cierto alivio, pero por otro lado sabía que la cosa iba en serio, y que la marcha atrás sería difícil . Y así fue. El sueño que él no pudo cumplir lo realizó su hija Brigitte, que, con 40 años y dos niños, decidió ir a buscar sus raíces a la aldea de su padre, cercana Santiago. Consigo se llevó la receta de mostaza a la antigua, que seguiría elaborando con las semillas de grelos del huerto que plantó. Así nació la mostaza de grelo VIRAVOLTA Dijon.
¿Cómo se toma?
Como cualquier mostaza, la mostaza de grelo VIRAVOLTA Dijon va genial en bocadillos, para carnes, en vinagreta o para darle un toque fresco a cualquier tosta, aperitivo o ensalada.
